Кавминводы.ком
Главная | Блог Кавминводы.ком | Регистрация | Вход
 
Четверг, 14.12.2017, 19:47
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Разделы Блога
Общие сведения о КМВ [6]
Общие сведения о курортном регионе Кавказские Минеральные Воды. Исторические, географические, медицинские и многие другие посты.
Интересные факты [2]
Всё, что может быть интересно и познавательно.
Коммерческая информация [0]
Кухня народов Кавказа [7]
Кавказ многонациональный регион. Все вкусно готовят, а мы вам расскажем.
Город-курорт Пятигорск [4]
Вся информация о городе-курорте Пятигорске
Главная » 2008 » Декабрь » 6 » ХАРЧО
ХАРЧО
20:37

Говядину обмыть, нарезать мелкими кусками, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на умеренный огонь. После двух часов варки мясо вынуть, бульон процедить, довести до кипения, засыпать в него хо­рошо промытый рис, мелко нарезанный лук, обжаренный с кукурузной мукой, вновь положить мясо, посолить и через 10 минут засыпать часть пряностей. Рис варить до готовности (20 минут), за 5 минут до конца варки риса положить толче­ные грецкие орехи, истолченные вместе стручковый перец, чеснок и соль, острый соус или уксус, затем зелень кинзы, петрушки, лавровый лист и варить еще 35 минут.

500 г говяжьей грудинки, 4 луковицы, 0,5 стакана риса, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка куку­рузной муки, стручковый перец, чеснок, острый соус или винный уксус, зелень кинзы, петрушки, лавровый лист, соль по вкусу.


Категория: Кухня народов Кавказа | Просмотров: 3702 | Добавил: kmv | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 6
6  
Классно! Не видел ни чего похожего!

5  
Очень полезная информация smile

4  
+1 smile

3  
Огромное СПАСИБО!

2  
Отличная статейка

1  
Статья супер

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:
Календарь
«  Декабрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Поиск
Санатории Кавминвод
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright Кавминводы.ком © 2017Хостинг от uCoz