|
|
Главная » 2008 » Декабрь » 4 » КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ
КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ | 23:19 |

Очистить и вымыть белокочанную капусту и нарезать с кочерыжкой на 6—8 кусков. Сложить в посуду вперемешку с
ломтиками свеклы,
зеленью петрушки и сельдерея, посыпать
солью и красным молотым перцем, залить винным уксусом и
кипятком в пропорции 1:1. Капусту накрыть салфеткой, сверху — крышкой и оставить в теплом месте для брожения, под гнетом. Когда капуста закиснет, перенести ее в холодное место. Квашеную капусту подают без свеклы, поливают
растительным маслом.
1 кочан капусты, 1/2 небольшой свеклы, 2 ст.
ложки винного уксуса, 4 ст.
ложки растительного масла, перец молотый красный, зелень петрушки и
кинзы, соль.
|
|
Категория: Кухня народов Кавказа |
Просмотров: 1242 |
Добавил: Givanshi
| Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 13 | 1 2 » |
0
... поток сознания в стиле Марселя Пруста.. (с)
|
0
Не завидуй тому, кто силён и богат. За рассветом всегда наступает закат. С этой жизнью короткою, равною вздоху, Обращайся, как с данной тебе напрокат.
|
0 11
Олег (26.03.2009 20:49)
Я бы тебе зачел=)
|
0
а вы кстати смотрели на сайт в IE8? вообще дизайн развалился...
|
0 6
Паттхана (07.03.2009 19:33)
Хорошая работа!
|
0 5
Зельфа (06.03.2009 10:11)
:))))) хорошо пишешь
|
0 4
Фаилья (05.03.2009 22:42)
Добавил в закладки. Теперь буду почаще читать!
|
|
| 1 2 » |
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
|
| Статистика |

Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|